Prof. Epi (staff IPTP) bersama tim SPPG-BGN meresmikan rumah susu di Sentul Bogor

Bogor, 22 April 2025 — Dalam upaya mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Koperasi Konsumen Kujang Sauyunan Berdikari meresmikan Rumah Susu Unit Sentul di Babakan Madang, Kabupaten Bogor. Rumah Susu ini diharapkan menjadi pusat pengolahan susu segar yang tidak hanya menjamin kualitas gizi bagi anak-anak sekolah, tetapi juga memperkuat peran koperasi dalam ekosistem pangan lokal.

Peresmian ini dihadiri oleh Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, Wakil Menteri Koperasi dan UKM, Ferry Juliantono, serta akademisi IPB University, Prof. Epi Taufik. Dalam sambutannya, Kepala BGN menegaskan pentingnya konsumsi susu murni sebagai bagian dari menu bergizi anak-anak dan memperkenalkan inovasi kemasan cup untuk mempermudah distribusi ke sekolah-sekolah.

Wakil Menteri Koperasi dan UKM menyoroti pentingnya koperasi memiliki unit pengolahan sendiri agar hasil produksi peternak lokal tidak bergantung pada industri besar. “Kita belajar dari pengalaman di Boyolali. Peternak menghasilkan, tapi tidak semua diserap industri. Dengan rumah susu seperti ini, koperasi bisa mengambil peran strategis,” ujar Ferry.

Model Rumah Susu ini dinilai dapat direplikasi di daerah lain yang memiliki potensi peternakan sapi perah, sejalan dengan program Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih yang menargetkan pembentukan 80.000 koperasi aktif di Indonesia. Ferry juga menyebut penguatan sektor susu dalam negeri penting untuk mewujudkan target populasi 1,5 juta sapi perah nasional.

Sementara itu, Ketua Koperasi Kujang Sauyunan Berdikari, Muchlido Apriliast, mengungkapkan bahwa fasilitas ini telah dirancang agar mampu memenuhi standar pengolahan susu yang higienis dan efisien, sekaligus membuka peluang kerja baru bagi masyarakat sekitar.

Melalui sinergi antara pemerintah, koperasi, dan akademisi, Rumah Susu ini menjadi tonggak awal dalam membangun sistem pangan bergizi yang berkelanjutan serta memperkuat kemandirian ekonomi peternak lokal.

Sumber: https://news.detik.com/berita/d-7880310/kepala-bgn-resmikan-rumah-susu-di-bogor-untuk-dukung-makan-bergizi-gratis dan https://www.neraca.co.id/article/218088/sukseskan-program-mbg-wamenkop-dukung-koperasi-perbanyak-rumah-pengolahan-susu-di-daerah

#IPB Digdaya