Pelatihan dan Serkom Juru Sembelih Halal Unggas HSC
Menghasilkan produk-produk peternakan yang Bersih, Aman, Utuh, dan Halal merupakan salah satu core keilmuan yang ada di Departemen IPTP. Oleh karena itu, banyak dosen-dosen IPTP yang juga tergabung sebagai staff ahli yang tergabung dalam Halal Science Center (HSC) IPB University. Kemudian, salah satu aktivitas utama dalam lembaga tersebut adalah memberikan pelatihan kepada para calon-calon juru sembelih sehingga memenuhi standar minimal serta aturan bahwa produk-produk peternakan yang dihasilkan adalah halal. Kali ini, dua orang staff dosen IPTP yaitu Dr. Ir. Henny Nuraini, M.Si dan Mohammad Baihaqi, S.Pt., M.Si diminta mewakili HSC untuk melatih dan melakukan uji kompetensi terhadap para peserta calon juru sembelih halal unggas yang merupakan kerjasama antara HSC-IPB dengan Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Provinsi DKI Jakarta. Alhamdulillah kegiatan tersebut berjalan dengan lancar pada tanggal 5-7 Maret 2024 di Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU) Rawa Kepiting, Jakarta Timur. Selamat dan sukse selalu untuk Dr. Ir. Henny Nuraini, M.Si, Mohammad Baihaqi, S.Pt., M.Si dan Tim HSC-IPB. Jayalah IPB kita…
#IPB Digdaya
