Seminar Mahasiswa Program Studi Teknologi Produksi Ternak, Departemen IPTP, Fakultas Peternakan IPB: Nama : Saik Abdul Aziz NRP : D14140058 Hari/Tanggal : Rabu/25 April 2018 Jam : 09.00-10.00 WIB Tempat : Ruang Seminar Dept. IPTP Lantai 4 Pembimbing : 1. Dr. Ir. Afton Atabany, M.Si. 2. Ir. Lisa Praharani, M.Sc., Ph.D Dosen Pembahas […]
Kesempatan Credit Earning/Winter Course di Adelaide University, South Australia
Kornet merupakan salah satu produk yang dibuat dari potongan daging tanpa tulang dalam kondisi segar atau beku. Umumnya kornet dibuat melalui proses curing dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lain serta diproses dengan atau tanpa sterilisasi, kemudian dikemas dalam wadah tertutup. Proses curing yang dilakukan bertujuan untuk mendapatkan produk yang baik dari segi aroma, tekstur, dan kelezatan, warna produk […]
Ikhsan Suhendro, marbot Masjid Al Hurriyyah Kampus Institut Pertanian Bogor (IPB) asal Lampung sukses menorehkan prestasi gemilang sebagai wisudawan terbaik bulan ini.Hal itu terungkap dalam upac ara wisuda tahap VI Program Sarjana, Profesi Dokter Hewan, dan Pascasarjana tahun akademik 2017/2018 di Graha Widya Wisuda, Kampus IPB Dramaga Bogor, Rabu (21/3/2018). Ikhsan yang dinobatkan sebagai lulusan […]
Daging ayam broiler merupakan jenis daging yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pengangkutan ayam broiler biasanya hanya menggunakan keranjang terbuka yang disiram dengan air untuk mengurangi stres panas yang dialami oleh ayam selama pengangkutan. Kesejahteraan ternak dan pencemaran lingkungan yang ditimbulkan sangat minim diperhatikan. Oleh karena itu, tiga orang peneliti yaitu Ahmad Yani, Pratama dan […]
Ketua Himpunan Peternak Unggas Lokal Indonesia (Himpuli), Drs. Ade Zulkarnain mengatakan tren perkembangan usaha ayam lokal menunjukkan peningkatan sangat baik sekali. Hal ini Ia sampaikan dalam Kuliah Umum Prospek Bisnis Unggas Lokal di Indonesia yang digelar di Auditorium J.H.Hutasoit Fakultas Peternakan Kampus IPB Drmaga, (14/3). Drs. Ade mengajak mahasiswa IPB untuk sama-sama membangun unggas lokal […]
Sosis daging sapi merupakan salah satu produk olahan daging yang banyak digemari oleh masyarakat. Produk makanan yang diperoleh dari campuran daging halus dengan tepung atau tanpa penambahan bumbu lain. Sosis memerlukan bahan tambahan pangan untuk memperpanjang umur simpan. Sosis sapi berwarna merah karena umumnya menggunakan bahan pewarna yaitu nitrit. Nitrit mampu memperpanjang umur simpan sosis […]
Menjadi seorang atlit panahan merupakan sebuah kebanggaan tersendiri bagi mahasiswa, salah satunya adalah Rachmat Ilham Maulana. Ia merupakan mahasiswa Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor (IPB). Ketekunan dan keuletan Ilham berlatih panahan berhasil mengantarkannya meraih juara 2 di ajang Beat Indoor Archery Championship (BIAC) 2018 kualifikasi Barebow Putra. Event nasional […]
Seminar Mahasiswa Mayor Teknologi Produksi Ternak, Departemen IPTP, Fakultas Peternakan IPB: Nama : Ahmad Khanafi NRP : D14140049 Hari/Tanggal : Selasa/19 Desember 2017 Jam : 14.00-15.00 WIB Tempat : Ruang Seminar Dept. IPTP Lantai 4 Pembimbing : 1. Dr. Ir. Lucia Cyrilla ENSD, M.Si. 2. Dr. Ir. Burhanuddin, MM. Dosen Pembahas : Sigid […]
Seminar Mahasiswa Mayor Teknologi Produksi Ternak, Departemen IPTP, Fakultas Peternakan IPB: Nama : Retna Novianti NRP : D14140074 Hari/Tanggal : Selasa/19 Desember 2017 Jam : 10.00-11.00 WIB Tempat : Ruang Seminar Dept. IPTP Lantai 4 Pembimbing : 1. Ir. Rini H. Mulyono, M.Si. 2. Dr. Ir. Afton Atabany, M.Si. Dosen Pembahas : Sigid […]